9999

Kanske barnsligt men tycker det är fascinerande med räkneverken. Är det ngn av oss som använder dem praktiskt? Den här slog om på Mellqvist i helgen. 5000 dubbla extraktioner. Nej den stod inte på 0 när jag gick på…

Finbilder på tävlande #13, Angelica Rosenstam

Angelica! Fantastiska Angelica. Ibland jobbar vi tillsammans på Mellqvist. Där serverar hon Haugaardkaffe till glada stammisar dagarna i ända. Nu fick hon servera Haugaardkaffe till ganska glada domare i änden av dagen. Snyggt klädd med frackjacka levererade hon en presentation som var vida bättre än vad som kan väntas från någon så ung och första-gångs-tävlande. [...]

Finbilder på finvinnaren Rebecka Thurfjell (tävlande #10)

Rebecka. Vilken tjej. Vilken barista. Tävlar för Johan & Nyström där hon numera är säljare, efter diverse turer på Sturepassagen, Mellqvist och långt tillbaka i tiden så slet jag och Johannes Cavallin henne ifrån en lovande karriär som jurist i Uppsala och tvingade in henne i baristavärlden på Barista Fair Trade Coffee Uppsala. Och vilken [...]

Finbilder på tävlande #9 Per Ehren

Per är en god kille. Han har en vilja och disciplin av stål. Jag träffade honom när han fortfarande jobbade på Mellqvist. Numera jobbar han i sin egen bar. Grym barista redan då. En sådan där barista som inte bara gör bra kaffe, utan man kommer tillbaka till honom bara för att hänga. På tävlingen [...]