Ser ut som Johan & Nyström hittat en ny kanal att sälja kaffe genom; http://campadre.com/campaigns/1012-johan-nystrom/
Arkiverat under: Allmänt om kaffe | Taggat: Campadre, Johan & Nyström | Lämna en kommentar »
Lokalpatriotism?
Postat den december 7, 2010 av Christoffer Levak
Om du inte läste Johan & Nyström-inlägget så gör det. Ok det här i o f s saxat från Helsingborgs Dagblad. Men kolla antalet röstare. 3210!!! Det är vansinnigt många. Och antalet kommentarer? Galet. Kul att kaffet berör…
Arkiverat under: Allmänt om kaffe | Taggat: Helsingborgs Dagblad, Johan & Nyström, Zoegas | 1 Kommentar »
Chemextry på Urban Deli
Postat den december 4, 2010 av Christoffer Levak
Johan & Nyström hade ordnat ett kul litet event, tillsammans med och på Urban Deli vid Nytorget, där de serverade drinkar baserade på deras iste-satsning Pour Te. Och drinkar är ju kul. Men ännu roligare var det att bli serverad en chemex-bryggd Esmeralda av Eskil i fluga. Sådant kan man inte sätta en prislapp på. Dessutom [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Ställen | Taggat: Chemex, Hacienda Esmeralda, Johan & Nyström, Pour-Te, Urban Deli | Lämna en kommentar »
ICA To Go skickar present
Postat den november 24, 2010 av Christoffer Levak
I går kom ett paket. Från ICA To Go. De hade haft en tävling där man kunnat vinna en porslinsmugg som berättigade vinnaren till gratis kaffe varje dag i en månad. Bra pris när man tänker på att kaffet kommer från Johan & Nyström. Gratis J&N-kaffe i en månad är ju helt ok. Tävlingen var [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Ställen | Taggat: ICA To Go, Johan & Nyström | Lämna en kommentar »
This just in
Postat den november 1, 2010 av Christoffer Levak
Johan & Nyström har utsetts till Årets Leverantör 2010 på Restauranggalan. De har varit nominerade förut men detta är deras första vinst. Supergrattis till dem! Med lite tur så får ännu fler restauranger upp ögonen för kaffet nu?!
Arkiverat under: Evenemang | Taggat: Årets Leverantör, Johan & Nyström, Restauranggalan | Lämna en kommentar »
Aeropressbaren
Postat den oktober 30, 2010 av Christoffer Levak
Tröttnar aldrig på aeropressbaren hos Johan & Nyströms konceptbutik. Undrar om man ska bygga in det i sitt nästa kök… Här är en dubbel bryggning med längre extraktionstid, alltid kul att se olika tekniker. Gästerna blev impade av koppen, så gott betyg till Calle som briljerar med internationalskan. Kvalitén på klippet blev förhållandesvis bra (heja [...]
Arkiverat under: Bryggmetod, Film | Taggat: Aeropress, Johan & Nyström | Lämna en kommentar »
Jag gör kaffe i TV
Postat den oktober 21, 2010 av Christoffer Levak
Fick en förfrågan om att vara med i ”Efter tio” på TV4 och göra kaffe. Verkligen grymt skoj! Varje chans jag får att sätta fokus på specialkaffe och ursprung gör mig överlycklig. ”Ja, vi behöver en barista, så kan du göra lite löv och hjärtan istället”, sa redaktören när jag ringde. Då föreslog jag [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Bryggmetod | Taggat: Aeropress, Eskil Ingvarsson, Gatsinga, Johan & Nyström, Raja Batak, Sifon, The Pineapple Thief, TV4, V60 | 3 Kommentarer »
Out of office
Postat den juli 28, 2010 av Christoffer Levak
Så där ja nu var den påkopplad. I morgon går planet till huset på Mallorca. Ett par dagar får fv:n och jag själva sedan börjar galenskapen. Stockholmskaffeeliten kommer på besök; Lars Pilengrim (J&N) med frun Carolina (Pour-Te), Rebecka Thurfjell (J&N) med karln Markus (begåvad med annan bransch), Maria Andersson (Barista Fair Trade Coffee med Jakob [...]
Arkiverat under: Osorterat | Taggat: Beans Leaves & Love, Carolina Pilengrim, Eskil Ingvarsson, Jakob Brantberg, Johan & Nyström, Lars Pilengrim, Maria Andersson, Pour-Te, Rebecka Thurfjell | Lämna en kommentar »
Ska det vara så?
Postat den juli 15, 2010 av Christoffer Levak
Hum… Så här ska det väl ändå inte se ut? Kanterna ser ju ok ut, även om de är lite tunna. Men botten är ju som en solid kaka. Ser väldigt underligt ut… Första gången det händer och har inte ändrat nämnvärt på någon parameter. Kanske doserade lite lägre den här gången jämte vattenmängden. För [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Bryggmetod, Prylar, Specifikt om kaffe | Taggat: Hario, Johan & Nyström, The Pineapple Thief, V60 | 1 Kommentar »
Stumptownkopppning @ J&N
Postat den juli 9, 2010 av Christoffer Levak
Lillebror fick som bekant med lite Stumptownkaffe hem från Amsterdam. Vilket bättre sätt att njuta det än med vänner på konceptbutiken. Dessutom var det öppen koppning kl 15 som vanligt där kaffet halkade med. Vi passade på att kolla på DVDn från barista cup också. Kaffet då? Mörk smulig choklad, blommor och mörka bär. Bra [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Ställen | Taggat: Johan & Nyström, Stumptown | 4 Kommentarer »
