Finfrämmande 5 & 6

Först kom Alexander Ruas förbi. En av huvudpersonerna på Drop Coffee, semifinalist i Barista Cup. Har du inte varit där, gå dit snarast. Förutom förbannat duktig barista så är Ruas också grym fotograf. Dessutom kallas han ofta bara för sitt efternamn. Som alla balla kids. Tyvärr verkar han inte kunna komma till London då han [...]

Att hälla latte-art..

…är inga konstigheter säger Aleksander. Nu märks det att Helsinki vaknat. Mässan fylls på med folk och vi börjar närma oss tävlingsstart. Idag är det alltså även dags att avgöra vem som representerar Finland i WLAC 2010. Konkurrensen är hård, det syns tydligt under förmiddagens träning. Johan står och värmer upp smaklökarna med ett par [...]

Bloggande från finska baristafinalen.

Pratade precis med Lars Pilengrim som är på plats i Helsingfors för att titta på finska baristafinalen som går i morgon, den 18:e. Jag tror jag lyckades övertala honom att blogga lite från tävlingen på den här bloggen. Han hade följt med Johan Damgaard som kalibreringsbarista till domarmötet och de hade blivit så imponerade av hans [...]

Bilder från domarkalibreringen

Innan deltävlingarna träffas domarna och går igenom Rules & Regulations för tävlingen. Man ser till att alla förstår vad bedömningskriterierna är och att man är på samma sida. Huvuddomarna i Stockholms deltävling är Janne Bonin och Johan Damgaard. Rutinerade och kunniga. Johan Damgaard är t o m WBC-domarcertifierad. 1 av 4 i hela Sverige. Nu [...]