Sebastian trea i världen!

Kommer du ihåg när du var liten och man somnade typ kl fem på kvällen och mamma sa, ”du har ju haft en stor dag idag”? Så känns det efter den här dagen. Vi har sprungit runt på mässan hela dagen. Bilder kommer så klart. Höjdpunkterna var; dra shots på La Marzocco Stradan, dricka en [...]

Finalbilder på Rebecka Thurfjell

Rebecka… 3,5 poäng från vinsten. Framförandet såg ju grymt bra ut, flöt som det skulle och extraktionerna rann fint. Espresson var en blandning av 2 varianter från Graciano Cruz i Panama. Har haft privilegiet att få möta honom och måste tillstå att han är en fantastiskt trevlig och generös kille. Siganturdrinken var espresso, blodapelsin körd [...]

Inte fullt så långt från handskrivna etiketter

Nya kaffet, The Pineapple Thief, från Johan & Nyström. Roststart den här veckan, så den ha utvecklats och legat till sig i början på april. Är stort fan av Graciano Cruz så det här ska bli riktigt spännande. Men just ja kolla etiketten också! Kan ju vara den snyggaste etiketten jag sett. Så Indiana Jones. Vill [...]

Finbilder på finvinnaren Rebecka Thurfjell (tävlande #10)

Rebecka. Vilken tjej. Vilken barista. Tävlar för Johan & Nyström där hon numera är säljare, efter diverse turer på Sturepassagen, Mellqvist och långt tillbaka i tiden så slet jag och Johannes Cavallin henne ifrån en lovande karriär som jurist i Uppsala och tvingade in henne i baristavärlden på Barista Fair Trade Coffee Uppsala. Och vilken [...]