Fick en förfrågan om att vara med i ”Efter tio” på TV4 och göra kaffe. Verkligen grymt skoj! Varje chans jag får att sätta fokus på specialkaffe och ursprung gör mig överlycklig. ”Ja, vi behöver en barista, så kan du göra lite löv och hjärtan istället”, sa redaktören när jag ringde. Då föreslog jag [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Bryggmetod | Taggat: Aeropress, Eskil Ingvarsson, Gatsinga, Johan & Nyström, Raja Batak, Sifon, The Pineapple Thief, TV4, V60 | 3 Kommentarer »
Så där ja nu var den påkopplad. I morgon går planet till huset på Mallorca. Ett par dagar får fv:n och jag själva sedan börjar galenskapen. Stockholmskaffeeliten kommer på besök; Lars Pilengrim (J&N) med frun Carolina (Pour-Te), Rebecka Thurfjell (J&N) med karln Markus (begåvad med annan bransch), Maria Andersson (Barista Fair Trade Coffee med Jakob [...]
Arkiverat under: Osorterat | Taggat: Beans Leaves & Love, Carolina Pilengrim, Eskil Ingvarsson, Jakob Brantberg, Johan & Nyström, Lars Pilengrim, Maria Andersson, Pour-Te, Rebecka Thurfjell | Lämna en kommentar »
Ja men vad får en normalt sett ganska blasé person att vilja raljera om hur bra ett ställe är på blogginlägg efter blogginlägg? Vissa ställen är bara rätt. Vi har alla varit på ett sådant ställe, ett ställe som får en att vilja vara där. Man kan nästan uppleva en längtan, ett sug efter att [...]
Arkiverat under: Bakverk, Ställen | Taggat: Dalla Corte, Eskil Ingvarsson, Pain de Seigle, Petite France | Lämna en kommentar »
Jag och Eskil stod tillsammans på Petite France idag. Jag återkommer med lite mer intryck under morgondagen. Men Eskil mailade mig ikväll och jag måste helt enkelt lägga upp hans brev i helhet. Inget annat än medhåll från mig. ”Hej Levak, än en gång tack för idag, det var så inspirerande att få jobba på [...]
Arkiverat under: Ställen | Taggat: Eskil Ingvarsson, Johan & Nyström, Petite France | Lämna en kommentar »
