Yes! SVT uppmärksammar baristan, kaffet och barista cup i programmet ”Sverige!” Kolla in länken här: http://svtplay.se/t/102887/sverige_(ungefär vid 23:10, börjar det). Det kanske låter futtigt, men sådant här betyder fantastiskt mycket tror jag för branschen och baristakulturen som helhet. Fritz Storm, Peter Frennhoff och en rad andra baristor skymtar förbi. Mamma jag är på tv!!! Eller… [...]
Arkiverat under: Barista Cup, Press | Taggat: Daniel Remheden, Fritz Storm, SVT | 4 Kommentarer »
Daniel, eller bara Remheden. Gigant bland giganter (verkligen!). Många hade honom som tippad vinnare för hela Barista Cup. Men i finalen blev han trea. Vad gick fel? Vet inte om något gjorde det. Daniels ödmjuka mål är att leverera sitt budskap och som han själv säger, ”att vinna har givetvis varit en bonus”. Och budskap [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Barista Cup, Evenemang | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden | 4 Kommentarer »
Emil Eriksson gjorde en dubbel och tog hem både segern i Swedish Cupping Championship och i Barista Cup 2010. Helt galet. Han är ju fantastiskt duktig. Tror väldigt få hade dock tippat top 3 hade blivit så här; 1:a Emil Eriksson 2:a Rebecka Thurfjell 3:a Daniel Remheden Klicka på vardera så kan ni läsa det [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Barista Cup, Evenemang | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden, Emil Eriksson, Rebecka Thurfjell, Swedish Cupping Championship | Lämna en kommentar »
Daniel Remheden gick först ut. Såg stabilt ut från min sida i alla fall.
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Barista Cup, Evenemang | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden | Lämna en kommentar »
Daniel Remheden. Mannen som tog oss högt upp i WBC. Visade att en singel origin espresso står sig! Efter hans vinst i malmödeltävlingen ville jag ställa lite frågor till honom också. Han är ju inte den snacksaligaste baristan, men det han säger brukar vara av desto större dignitet. Man kanske skulle pröva den ansatsen själv…? [...]
Arkiverat under: Barista Cup, Intervju | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden, Love Coffee | Lämna en kommentar »
Daniel. Eller bara Remheden. Vunnit BC 2 gånger tidigare. Beige Award 1 gång. Kommit 4:a i WBC. Nu är han tillbaka. Presentationen var otvungen och avslappnad. Men även han såg lite sammanbiten vid kritiska skeden. Allt verkade flyta på enligt plan dock. Kaffet han använde sig av är från El Salvador, gården El Retiro som [...]
Arkiverat under: Barista Cup | Taggat: Barista Cup, Cup of Excellence, Daniel Remheden, El Retiro, Love Coffee, Peter Frennhoff | Lämna en kommentar »
Daniel Remheden vann. Så otroligt mycket grattis. Han är verkligen en av våra främsta. Det syns i hans otvingade sätt och självklara leverans. Men jag tror det var nära. Nivån var ruskigt hög här i Malmö. Snittet var högre här en någon annanstans. Återkommer till detta med mer tankar. Just nu är jag för trött [...]
Arkiverat under: Barista Cup | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden | 2 Kommentarer »
3 min kvar. Körsbär och vindruvor som komplement till kaffets chokladtoner. Serveras i tunt porslin för att komplettera den lätta drycken.
Arkiverat under: Barista Cup | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden | 1 Kommentar »
Mätglas, barsked, muddler, shaker etc
Arkiverat under: Barista Cup | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden | 1 Kommentar »
Gräddkola toffee beskrivs de som
Arkiverat under: Barista Cup | Taggat: Barista Cup, Daniel Remheden | Lämna en kommentar »
Blogga med WordPress.com. Tema: Digg 3 Column av WP Designer.
