Det bästa på länge…

… måste det här vara (delad plats med julbordet igår). Åre Kafferosteri lottar ut 3 CoE-kaffen till den som donerar 100 kr till valfri välgörande organisation. Vill du bidra till något kafferelaterat så varför inte Coffee Kids eller en som jag gillar lite extra Coffee Bike Project i Rwanda. Oh btw, jag åker i morgon [...]

What to brew, what to brew…

Ibland har man inget kaffe hemma alls. Ibland har man fantastiskt kaffe hemma. För eftermiddagsfikat var jag tvungen att välja mellan; Costas blandning för Out of the Box som espresso, El Injerto en CoE-gård i Guatemala som har sin egen coffeeshop där de sifonbrygger och aeropressar (tack Lars P som tog hem den som födelsedagspresent [...]

Bourbon Coffee, Kigali & Washington DC

I juni 2008 var jag, Johan Ekfeldt och Eva Nordell i Rwanda och besökte bl a Emerthe Gatsinga. I Kigali stötte vi på en coffee shop, Bourbon Coffee, som var fräsch, väldesignad, påkostad, genomtänkt och ett föredöme för coffee shops över hela världen. Bara det att de hade 5 – 6 kaffen från olika delar [...]

Finbilder på tävlande #11, Gabriel Dahlbäck

Gabriel är en skön kille. Härligt kategorisk i sina rörelser. Ingen tvekan. En attack och en determinism som både imponerar och fascinerar. Påminner lite om Per Moberg i sin akuta problemlösning. Är något i vägen, flyttas det inte bara, det hivas undan. Gabriel tävlade på Åre Kafferosteris Jazz. Han beskrev blandningen väl och verkade veta [...]