Poppade in på Non Solo Bar på Rörstrandsgatan häromkvällen för att få i mig lite middag. Blev en pasta med kyckling och gorgonzola och rikligt med persilja (en underlig fetisch jag har). Ruskigt bra mat för under hundralappen.
Ännu roligare dock var att träffa baristan; Joel Wredlert! Joel var nyfriserad och skarp. Skönt serviceinriktad och lokalen är uppbyggd just för att underlätta hans attityd. Han kan fånga upp varenda gäst som kliver in med ett ”Hej!” eller ”Välkommen, vad är du sugen på?”. Verkligen grym. I kvarnarna fanns Hör min Samba (Joels tävlingsblandning, Brasilien med en gnutta Kenya) och Non Solos Italiensk Espresso. På brygg fanns deras direct trade-projekt från El Salvador. Ibland kan jag känna att Non Solo inte får tillräckligt mycket kredd för det de gör.
På det hela taget en skön upplevelse. Vi pratade lite kaffe, lite tävling, lite livet. Precis som det ska vara. Och när jag får skölja ned min pasta med en blask-Peroni är Non Solo verkligen hemma+.
Postat i: Allmänt om kaffe, Ställen Taggat: | Joel Wredlert, Non Solo Bar
