För att fortsätta på mitt hemlighetsmakeri, så tänkte jag lägga upp lite fler bilder från insidan den här gången. Byggen har alltid fascinerat mig. Men det är väl som Nietzsche sa ”Ur kaos föds ordning”. Och ordning kommer det bli. Preussisk sådan. 3 kassor, 2 juicecentrifuger, 2 espressomaskiner. Surdegsbröd och tvärnöskinka. En bar lång som… [...]
Arkiverat under: Ställen | Taggat: Waterfront | Lämna en kommentar »
Förra veckan besökte jag ICAs satsning ICA To Go (bland annat hade de en blogg där de körde en Gowalla-tävling för att vinna en iPad. Genialiskt.) på Kungsgatan 5 i Stockholm. Jag har tidigare skrivit om det här. Butiken är större än vad man tror, den går in i byggnaden ganska långt. Längs vänstra väggen [...]
Arkiverat under: Ställen, Trender | Taggat: 7-Eleven, Gowalla, Gray's, ICA To Go, Pret-a-Manger, Sandy's, Subway, Time | 2 Kommentarer »
Men inte vilken som helst. Den här är gjord på bara de finaste råvarorna. Ganska lite gemensamt med den vi köper 2 för 15 av i butikerna. En kollega och vän till mig tillsammans med en till har startat Radhusmanskost. Förutom att vara ett roligt namn så är de förbannat duktiga kockar. Tanken är att [...]
Arkiverat under: Delikatesser, Mat | Taggat: Radhusmanskost | Lämna en kommentar »
För ungefär ett år sedan så florerade nedanstående videoklipp. Det är ganska segt, men summan är att printern skriver ut en Starbucks-logga på ytan på kaffet. Vilket var ju lite roligt när man såg det. Klart det tog ju ett gäng minuter för den att bli klar och så snyggt vart det ju inte egentligen… [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Prylar | Taggat: Latte Art, Oleksiy Pikalo | Lämna en kommentar »
Idag stod jag på Petite France igen. Helt klart lugnare idag (d v s att vi jobbade bort kön 2 gånger, men annars var den ut genom dörren som vanligt), 4,5 kg espresso. Två gånger fick jag beställning på en balja latte. Jag trodde de skojade men nej, det var lite av en stammisgrej. Go’a [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Prylar, Ställen | Taggat: Dan Stenqvist, Petite France | Lämna en kommentar »
Med all respekt för Aldo så är det här kanske den godaste glassen jag ätit. Stilen är gelato. Glassen är gjord på enbart mjölk från Jerseykor från Wirum. Mjölken har en naturlig fetthalt på 6% och proteinhalt på 4,2%. Galet mycket. Glassen blir så otroligt krämig, svårt ens att sätta ord på hur konsistensen är. En [...]
Arkiverat under: Delikatesser | Taggat: Aldo, Glass, Wirum | Lämna en kommentar »
Det här är något som inte får missas. 23:e April 12:00-14:00; Baristamästaren från Estland 2010, Finland 2010 och då fortfarande regerande världsmästaren Gwilym Davies träffas i Johan och Nyströms konceptbutik. Koppningstävlingen kommer går på morgonen på Gastro Nord så det kommer finnas tid till att se och träffa dessa exceptionella baristor.
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Evenemang | Taggat: Gwilym Davies, Johan & Nyström, Joona Suominen, Sille Küttner | Lämna en kommentar »
Annonsering är ju roligt. Och olika sätt att kommunicera kaffe är ännu roligare. När Starbucks lyckas med detta så är det fnissa-genom-näsan-roligt. Känns som Starbucks behöver se över sin värdekedja… Bilden är tagen från Advertising is good for you.
Arkiverat under: Osorterat | Taggat: Starbucks | Lämna en kommentar »
Nya kaffet, The Pineapple Thief, från Johan & Nyström. Roststart den här veckan, så den ha utvecklats och legat till sig i början på april. Är stort fan av Graciano Cruz så det här ska bli riktigt spännande. Men just ja kolla etiketten också! Kan ju vara den snyggaste etiketten jag sett. Så Indiana Jones. Vill [...]
Arkiverat under: Allmänt om kaffe, Specifikt om kaffe | Taggat: Graciano Cruz, Johan & Nyström, Mercanta, The Pineapple Thief | Lämna en kommentar »
