På senaste kaffeträffen (6 Svenska Rostare) gjorde vi en handuppräckning på hur många som varit på en bondgård. Försvinnande få, så därför har jag nu ordnat att vi, tack vare Urban Arndt på Arla, får besöka Björksätra gård i Haninge som är en ekologisk gård. Jag tror att det kommer bli riktigt roligt. Förhoppningsvis får vi ställa alla våra frågor om t ex hur foder påverkar sötman i mjölken, skillnad på morgon- och kvällsmjölk, hur ekologiska inriktningen påverkar gårdens omgivning osv. Vi släpar dessutom med oss en maskin med kvarn så vi kan prova att göra en latte på färsk opastöriserad mjölk. Kaffet vi tar med är Peter Frennhoffs tävlingblandning som är rostat av Koppi, vilket borde vara kanon med tanke på att han vann Beige Award 2008.
För att vara framme kl 10:00 så möts vi vid EspressoHouse vid tunnelbaneutgången på centralstationssidan på T-centralen kl 08:15. Tåget går 08:27. Är ni osäkra, får förhinder så ring mig.
Gruppen är dock begränsad till 15 personer så skynda att svara då jag tror att de kommer fyllas kvickt.
Inbjudan kommer köras på FB också, samt mejlas ut via listan.
OBS jag måste bli meddelad via mejl för att kunna ordna plats, det går INTE att osa vi FB eller lämna osa via kommentar på bloggen!!!
Ser verkligen fram emot det här!
Postat i: Arla, bondgård, Coffee, ekologisk, Espresso, Kaffe, Koppi, mjölk, peter frennhoff
Kan du kloni dig o skicka klonen till Göteborg, vi behöver en specialkaffegalning här, vi är för få här!!!